江州铜锅洋芋饭的做法

1、首先先把米饭用电饭煲煮熟，然后将火腿切成丁，将其装盘备用。

2、然后把洗好的洋芋，用滚刀切好。将锅放在炉子上，倒入油，至油七成热。

3、将先前切好的洋芋块倒入热锅里，炸制6成熟。猪油热锅，5成油温，倒入火腿炒制。

4、最后将煮熟的饭与炒制过的火腿，还有洋芋，拌在一起。

5、最后拌好之后，用小火焖制十五分钟，最后就可以吃了。