藤椒鸡的家常做法

1、三黄鸡半只，冷水下锅，加去腥四件套，可以放几个黄栀子

2、大火煮开后转小火煮8分钟，再关火焖15分钟

3、起锅放冰水里浸泡5分钟，捞起沥干

4、锅里的鸡汤不要浪费，盛一碗放凉

5、再准备青红椒切碎，加一把新鲜藤椒，浇上热油

6、再倒入鸡汤，放多一点的食盐调味

7、再切一点大葱垫底，鸡肉斩成块后码齐装碗

8、最后放入做好的藤椒汁，让鸡肉在汤汁中浸泡1个小时，美味即成