简单的地瓜汤粉

1、备好茶油，米粉（米粉提前泡软）地瓜。

2、加入适量的茶油在锅里，不用过多的加热。

3、就将去皮改刀好的地瓜下锅，煎至地瓜出味。然后再加入清水，就跟平时煮米粉的水量一样。

4、将这泡软的米粉下锅，煮至米粉熟透就可以。

5、最后加入适量的葱花，细盐，鸡精及一大勺的肉酱来调味就可以。

6、这样子一份超有故事的汤粉就完成啦。