新手简单做醋鲫鱼

1、大团圆配料——多丽香花生油在家。

3、将大量多丽香花生油倒入锅内。我们要做葱油。哈哈！这一步真香，哈哈~

5、中火将多力浓香花生油烧到六七成热，下鲫鱼煎至两面金黄定型。现在葱的香气和多力花生油的香气都渗入到鱼肉里了~

7、立刻盖上锅盖焖。直到料酒和香醋挥发掉一多半再打开。

9、最后大火收汁到粘稠即可。先将鱼装盘，然后浇汁。最后再装饰上小葱。