干炸蘑菇（家常版）

1、把蘑菇撕成同等大小的片放水中洗干净沥干水

2、把面粉、鸡蛋、蒜泥、黑胡椒粉、盐放盆里

3、蘑菇放入面糊中

4、锅内放油，烧到六成热，下挂糊后的蘑菇炸到表面金黄捞出就可以了，如果喜欢更加酥葭折墙胯脆的口感，可以再复炸一遍，复炸以后更加酥脆好吃。

5、搅成面糊

6、炸好的蘑菇装盘，外酥里嫩，撒上椒盐吃起来简直比肉还要香。