怎样炒鸡蛋葱段

1、将买回来的新鲜的鸡蛋取出两枚后，分别打入备好的小瓷碗中，在将备好的葱段一起搅匀。

2、电磁炉炒锅刷干净后放入大豆油，打开电磁炉开关，调到中火的位置。

3、加热大豆油后，将备好的鸡蛋葱段就放入热油锅中。

4、将电磁炉火调到中小火，用竹筷子来翻炒，要慢慢的翻炒。

5、鸡蛋和葱及热油都融合一起，将电磁炉火调到小火的位置，出锅。

6、炒鸡蛋葱段熟后，将电磁炉开关关闭，用瓷盘盛上炒熟的鸡蛋葱段。