每到春节家家都会做黄米糕，因为这个黄米糕呢象征着吉祥幸福的生活。今天小编就来带大家看看这个黄米糕到底怎么做。
食材
黄米面 400g
红枣 10个
白砂糖 40g
做法
1、将红枣去核，泡洗干净，放置碗里备用
2、将黄米面放置锅中，加清水和白砂糖搅拌，可用手将面疙瘩搓开，搅拌至面条用手捏可以成团即可
3、在蒸锅中加入水，放入蒸屉，蒸屉上放层纱布，防止面撒在锅里
4、然后在纱布上放红枣铺底，等水烧开，再分次撒入面粉，撒均匀一些，等面粉蒸10分钟瘾廛装钒左右再撒一层面粉，撒完后，如果有点干，可以加水，然后盖上锅盖，大火蒸半个小时左右
5、蒸好后，出锅，等干了可以切片然后油炸，撒上白糖，糯糯粘粘的，也很好吃
