十分钟速成菜——牛肉炒洋葱

1、将牛肉、洋葱分别洗净，备用。

2、把洗好的牛肉切片，切牛肉时一定要注意牛肉的纹路，不可顺着牛肉的纹路切（如图，要按照橙色的1下刀，不能像蓝色的2那样下刀），不然会导致牛肉像橡皮筋一样难以下咽哦。

3、将切好的牛肉片放入容器中，加入少量酱油、十三香、料酒、盐，腌制五分钟左右。腌制的同时洋葱切块，并用手将其分开，尽量是一片一片的。

4、锅内加入适量油，依次加入牛肉，洋葱爆炒。

5、待牛肉变色，洋葱断生，即可出锅，美味时间到了哦。