长豆角烧排骨

1、排骨洗净，高压锅里放水煮至肉质软烂，捞出。豆角洗净放菜篮里晾干水。

2、锅里倒油烧热，放入豆瓣酱翻炒至成红油状倒入排骨和煮排骨时的汤料，开大水烧。至水份还有一点的时候放入洗净的豆角，盖锅盖闷熟，放入蒜瓣和青椒翻炒几下。

3、当当当，起锅装盘，一道口感很棒的豆角烧排骨就出锅了。