肉丝豆芽炒粉条的做法

1、锅中添加半锅冷水，然后将五花肉冷水放入锅中，焯水5分钟。

2、五花肉焯熟之后捞出来洗干净，切成肉丝备用。

3、绿豆芽清洗干净，然后沥干水分备用。

4、粉条提前放入冷水中浸泡，泡好的粉条捞出来，沥干水分备用。

5、锅中添加适量食用油，油烧热之后，将切好的肉丝放入锅中，大火快速煸炒。

6、肉丝炒出油脂之后，再将泡软的粉条放入锅中。

7、快速大火翻炒均匀，再加入水和一勺生抽，再加入豆芽，继续翻炒。

8、直到锅中的水分已经收干，添加一点点鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。