土豆红烧牛肉

1、土豆削皮后洗净，切成滚刀块备用。

2、牛肉洗净后切成大点的小块备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜片煸香，放入牛肉翻炒2分钟，放入土豆，倒入生抽、老抽和适量水大火烧开，转中火焖30分钟。

4、大火收汁，撒入味精调味，出锅即可。