鲜虾芹菜大馄饨

1、猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅

2、鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净

3、把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净

4、在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺

5、芹菜切成小细丁

6、把芹菜丁也放入肉馅内

7、把所有的材料顺着一个方向充分搅拌

8、取一张馄饨皮，包入一小勺馅料

9、馄饨全部依次包好