糖醋脆皮豆腐

1、老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，沥干水分

2、取一个干净的小碗，倒入适量醋，番茄酱，生抽，盐，糖（可根据爱好调整）

3、调入水淀粉，搅拌均匀

4、锅置火上，倒油烧热后，将豆腐放入锅里煎（不要轻易翻动豆腐）

5、一面煎黄后，翻另一面煎

6、豆腐煎好后备用

7、锅里留底油，把豆腐倒入

8、将料汁倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁。

9、盛出撒上芝麻，香葱即可