老奶油面包怎么做

1、高筋面粉、酵母、白糖、奶粉、牛奶、清水、蛋液、炼乳和食盐混合，揉匀。

2、加入黄油，揉匀。

3、揉至可以拉出薄膜。

4、分成55g/个，揉圆，盖上保鲜膜，松弛1小时。

5、取出，排气，擀成椭圆形，卷起。

6、盖上保鲜膜，发酵至2倍大，刷上牛奶。

7、放入烤箱中，170度，烤25分钟。

8、取出，脱模，四周抹上老奶油。

9、沾上椰蓉。