啤酒鸭如何做好吃

1、鸭子洗净后砍件

2、姜、蒜切片，切粒

3、姜片放入一锅水中煮开，把鸭子放入灼一下水，捞起备用

4、青、红椒、大葱切块

5、锅里放入油加入蒜爆至金黄

6、加入大葱爆出香味

7、把鸭子放入爆炒

8、加入生抽、老抽、盐炒均匀

9、加入糖、啤酒，盖上盖子大火煮开改小火焖

10、最后加入青、红椒煮至收汁就做好了