黄河口鲜鱼汤做法

1、姜切片，葱切段，给鱼身涂满淀粉，锅烧热，倒入油，大火。，将鱼煎好后呈出。

2、倒入油，小火，放入花椒，八角，茴香，煎一下。

3、接着将煎好的鱼放入锅中，倒入水，没过鱼身。紧接着加入葱姜和香菜。

4、最后滴入料酒，焖一会，就可以出锅了。