正宗茄汁大虾怎么做

1、鲜虾洗净，加入盐和料酒，腌制10分钟备用。

2、小葱切末。

3、大蒜切末。

4、姜片切末。

5、白糖与番茄酱加水化开。

6、起锅烧油，加入配料爆香。

7、加入腌制好的虾。

8、两面煎至金黄，倒入调好的汁。

9、开大火煮沸。

10、待汤汁收干即可出锅装盘。

11、总结如下。