香煎豆腐怎么做

1、豆腐切厚片。

2、淋上蛋液。

3、煎至两面金黄。

4、3勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、适量白糖与淀粉搅匀。

5、放油烧开，加入蒜姜末、小米椒。

6、加入豆腐翻炒一下，加上半碗水焖煮。

7、倒入料汁，加点葱，装盘食用。