炒咸菜丝怎么做好吃

1、咸菜用清水浸泡10分钟去掉多余盐分

2、咸菜浸泡后洗净，码放整齐，切丝

3、辣椒、蒜洗净，切好备用

4、起锅热油，放入辣椒、蒜爆香

5、加入咸菜丝，大火翻炒3分钟

6、加入1勺蚝油，少许白糖提鲜

7、加适量芝麻油，继续翻炒1分钟即可出锅