1、食材都准备好，椰奶在挑选的时候要注意看配料表，配料表的添加的东西越少越健康，最好是选用纯椰汁。
2、吉利丁片放入冷水里浸泡大约2分钟，泡软备用。（微微变软就可以捞出来了，泡太久了就会融化）
3、将牛奶、椰浆、白糖倒入不粘锅中，小火煮开，稍微搅拌，煮开后马上端开，放在冷水里放凉。
4、趁热加入软化的吉利丁，搅拌至完全融化。
5、将奶汁防止温凉后，过滤，去除多余的泡沫，这样做出来更漂亮。
6、将过滤的奶汁倒入杯中，每杯舀入一勺芒果丁，不要贪心加太多哦，太多的果肉会阻隔了椰奶冻的滑嫩组织。将椰奶冻放入冰箱，冷藏4小时以上，或者过夜。至奶汁凝固即可（放入冷冻室只需半个小时哦，偷懒的好办法）
