萝卜焖牛腩的做法

1、牛腩切成2.5厘米的方块

2、萝卜切块，生姜切片，大蒜去皮。

3、牛腩块冷水下锅，水开后捞出洗净浮沫。

4、将焯好的牛腩放入砂锅中，加入香料，姜蒜和调味品。

5、加入开水，没过牛腩。

6、砂锅炖煮3小时，最后40分钟放入萝卜。

7、盛出牛腩，出锅。