腊肉糯米蛋的做法

1、糯米用水浸泡一个小时，火腿切丁，腊肉切丁，香葱切小段

3、将浸泡好的糯米沥干后与火腿定、腊肉丁混合，然后加入上述食盐，鸡精，胡椒粉，五香粉或十三香，香油，搅拌均匀，腌制10分钟

5、然后用粽叶将鸡蛋洞口包起来，这样不仅可以防止溢出，而且蒸出来的糯米蛋还有粽叶香