1、首先，我们把吐沙后的蚬子放入锅中，加入1勺黄酒和适量清水，焯煮5分钟
2、接下来，在锅中加入适量植物油，放入切好的姜片；
3、接着，我们加入切好的洋葱丝；
4、用小火炒软后，再放入大葱；
5、炒出香味后，我们放入蚬子用大火炒匀；
6、最后，加入1勺黄酒和盐，炒匀关火，放入葱花香菜和小米辣炒匀，就可以装盘上桌了。
1、首先，我们把吐沙后的蚬子放入锅中，加入1勺黄酒和适量清水，焯煮5分钟
2、接下来，在锅中加入适量植物油，放入切好的姜片；
3、接着，我们加入切好的洋葱丝；
4、用小火炒软后，再放入大葱；
5、炒出香味后，我们放入蚬子用大火炒匀；
6、最后，加入1勺黄酒和盐，炒匀关火，放入葱花香菜和小米辣炒匀，就可以装盘上桌了。
