戚风蛋糕的做法

1、蛋黄蛋清分离

3、搅拌均匀

5、搅拌均匀，无所谓怎么搅拌

7、加入20克细砂糖继续搅打2分钟左右

9、第三次加入20克细砂糖搅打2分钟左右，到粘稠有鱼尾纹，提起打蛋器能提起一个尖角不倒就可以了

11、上下翻拌到完全融合

13、上下翻拌到完全融合