怎样炒红薯粉条不成坨

1、热锅凉油

2、 鸡蛋打入碗里，搅拌，待锅里油烧热，倒入鸡蛋，翻炒

3、 放入干辣椒（青椒也可以），翻炒

4、倒入提前泡好的红薯粉条，（红薯粉条要提前一个小时放冷水里泡），继续翻炒

5、放适量盐，鸡精，再放一点点生抽，翻炒均匀即可

6、最后装盘，可以开吃啦