包心菜卷的做法

1、将胡萝卜碎，姜末盐，鸡粉，黑胡椒碎，香油与五花肉糜一起搅拌均匀待用

2、包菜叶下入沸水氽烫，变软，捞出沥干待用

3、老出后去掉包菜的颈部将腌制好的肉馅包入包菜中

4、逐一制成包菜卷

5、将包菜卷放入烤盘中，淋上少量的油放入烤箱里，上下火180度烤15分钟

6、另起锅炒熟胡萝卜片、磨菇片和豌豆，

7、取出烤熟的包菜卷，装盘配以炒熟看胡萝卜片磨菇片豌豆，淋上油醋汁即可上桌开吃

8、上桌开吃