浓香好吃的紫苏爆鸡肉的做法

1、土鸡和紫苏清洗干净。

2、然后把土鸡斩成一块块，紫苏切成丝，蒜米、姜丝、料酒准备好。

3、开火下油，放姜丝、蒜米进去爆香。

4、鸡肉下锅加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒。

5、翻炒一下，然后加小半碗水进去，盖上锅盖小火焖8分钟左右。

6、打开盖子，放紫苏进去大火翻炒。

7、翻炒1分钟左右，熄火。香喷喷的紫苏爆鸡肉就做好了。