西洋菜猪舌汤

1、西洋菜清洗后沥水备用。

2、猪舌焯水后剥去外层的膜，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入猪舌翻炒后加入适量水烧开转中火煮10分钟，放入西洋菜煮2分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。