1、芹菜性味：味甘、辛，性凉。功效：清热利湿、平肝凉血、降脂降压。主治：高血压和冠心病。用法：作菜肴经常食用；也可以取芹菜250克，洗净，切碎，用开水烫1～2分钟后绞汁，每次服1小杯，每天2次。
3、大蒜性味：味辛，性温。功效：宣窍通闭、消积健胃和降脂降压。主治：高血压、中风不语。用法：每天早晨吃糖醋蒜1—2个，并喝些醋汁，服10—15天；或大蒜2片捣烂涂在牙龈上。
5、菠菜性味：味甘，性凉。功效：养血止血、敛阴润燥。主治：高血压引起的头痛、面红、目眩。用法：洗净放入沸水中浸泡3分钟，以麻油拌食，每天2次。
7、番茄性味：昧甘、酸，性凉。功效：生津止渴、健胃消食、降脂降压。主治：高血压、眼底出血、冠心病和高脂血症。用法：可当水果生食，也可作蔬菜炒煮、烧汤佐餐；或早晨空腹生吃鲜番茄1～2个，半个月为1个疗程。
