怎样用土豆练习刀功

1、将买来的新鲜的土豆用水泡洗。将泡洗的土豆去皮。

2、将土豆切成两半，将土豆切成两半后，用菜刀垂直放在一半土豆旁边。

3、手指要紧靠在菜刀的背上，切出均匀的薄片【土豆片均匀厚度】。

4、将切出的薄片码好，用菜刀均匀的切出条【要注意用刀安全】

5、用土豆练习刀功后切出的均匀的土豆条，要掌握好用刀，怎样下刀。

6、用土豆来练习用切成的功夫，就要多在实际操作后，才能用刀切成均匀的土豆丝或条。用瓷盘将切出的均匀的土豆条盛上。