西瓜皮炒鸡蛋

1、先将西瓜洗干净，然后切开。

2、切成一片一片的，把西瓜里面的果肉给切掉，切的时候注意留一点果肉在西瓜皮上。

3、然后把西瓜外面的皮给去掉。

4、最后切成一片片，大小可以入口的样子就可以了。

5、然后先炒鸡蛋。

6、把切好的西瓜皮放进锅里一起炒。这样就可以了，最后根据喜好加入一些调味的即可。