鸡肉百变做法之炸鸡块如何做

1、吧鸡腿洗干净，不用鸡腿用鸡胸肉也可以

2、去骨，切成一小块一小块的

3、翻入姜末、蒜末、清酒、盐、黑胡椒粉

4、在放入沙拉酱，你可以根据自己的口味酌情减量，我一般放半袋

5、放入面粉和鸡蛋清，拌匀，保证鸡肉都裹上面粉

6、等油开锅，放入鸡块

7、炸鸡块至金黄色捞出，再炸一次即可