锅包肉，东北锅包肉

1、葱、姜、胡萝卜适量，切丝备用，里脊肉切成厚约0.5厘米的长方形片状备用

3、在锅中倒入适量油，小火加热至6分热，将每片肉挂上淀粉糊，依次放入油锅中，炸至两面微黄，取出控干油

5、调汁，取一小碗，加入3勺糖，一勺醋、一勺番茄酱，3勺橙汁，调匀