土豆如何保存不发芽不变绿

1、人们日常食用的蔬菜，有的比较耐储存，有的不易储存。其中土豆属于耐储存的蔬菜之一，但是土豆有两各方面的问题时要格外注意的，就是变色和发芽问题。

3、先说土豆发绿，即使新收获的土豆，不当的储存也会发绿。解决方法就是不要把土豆放在有阳光照射的地方，或者很明亮的地方。这样土豆就不会变绿了。

5、土豆发芽一般到了该种植的时候，甚至整个土豆生长的季节，土豆都容易发芽的。一般家里的条件很难使土豆绝对不发芽。出售的土豆不发芽，是现代技术还有专门的储存环境才可以。