怎样做好毛蟹炒年糕

1、把毛蟹清洗干净再裹上面粉

2、裹上面粉的毛蟹放到热油中炸至金黄捞出

3、放油下锅，再放毛蟹和料酒、水煮5分钟

4、然后放入年糕和盐、酱油、糖、蚝油、醋搅拌调味

5、锅里汤汁炒至收汁盛出

6、美味可口的毛蟹炒年糕就完成了