酱焖黄豆-朝鲜族小菜

1、黄豆提前泡发

2、黄豆放锅中，加水，没过黄豆即可

3、准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷

4、将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中，加适量的盐

5、再加酱油（上色）

6、盖盖 大火烧开，转中火炖煮

7、直到汤汁收干

8、用铲子不停地翻炒

9、炒至一点水分都没有为止，这时酱黄豆的颜色就深了（我的锅底儿都炒糊了）

10、出锅装盘，开吃啦！