老黄瓜炒虾米（比肉还鲜）

1、老黄瓜洗净去皮去芯，切成片。

2、热油，放把虾米下锅爆香。

3、放入黄瓜，翻炒均匀。

4、加入半勺盐（注意盐可以少放点，虾米本来就有咸味）

5、加入一点水，盖上锅盖，焖煮2-3分钟。

6、出锅前可以散点葱花，味道非常鲜美。