草莓慕斯的做法

1、蛋糕片切成模具大小垫入模具底部备用。吉利丁片用冰水浸泡5-10分钟。

2、草莓搅打成果泥，和砂糖混合，放入锅中加热，再放入泡软的2片吉利丁片，搅拌至吉利丁融化即可关火。稍凉后加入朗姆酒拌匀。

5、​从冰箱取出表面基本凝固的草莓果泥奶油，慢慢将果酱层倒入在表面，再放入冰箱冷藏4小时以上食用。