拔丝香芋的做法

1、香芋去皮洗净切块，备好绵白糖

2、香芋上锅隔水蒸熟备用

3、热锅倒油，加入白糖，用小火，不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀

4、将白糖慢慢熬至浅红色

5、迅速使香芋均匀地裹上糖汁

6、装盘即可