1、发好面 提前一晚放冰箱发面或者热发面都可以。
2、不要揉面，直接擀成面片。
3、切长条。
4、长条面片两两相落一起。
5、用筷子沾水，中间压一下，炸的时候不容易开。
6、压好的油条形状。
7、放入油6成热的锅，油条会慢慢膨胀起来。
8、来回翻，油条均匀受热。
9、炸到这个颜色就差不多熟了，且颜色上色。
10、油条装盘。
1、1.发好面 提前一晚放冰箱发面或者热发面都可以。不要揉面，直接擀成面片。切长条。长条面片两两相落一起。
2.用筷子沾水，中间压一下，炸的时候不容易开。压好的油条形状。放入油6成热的锅，油条会慢慢膨胀起来。
3.来回翻，油条均匀受热。炸到这个颜色就差不多熟了，且颜色上色。油条装盘。
