花胶炖排骨鸡汤

 时间:2024-10-12 20:15:40

1、花胶提前用清水浸泡数小时,彻底泡开后切成条状备用。

花胶炖排骨鸡汤

2、红枣洗净后去核,生姜、葱洗净后切段,备用。

花胶炖排骨鸡汤

3、将准备好的鸡块、排骨冷水下锅飞水,5分钟捞出。

花胶炖排骨鸡汤

4、准备砂锅,加入鸡肉、排骨、花胶及其他食材,加水没过食材,大中火煮沸。

花胶炖排骨鸡汤

5、煮沸后转小火,煲2个小时左右,可以在出锅前10分钟加入盐调味即可。

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