焦糖布丁制作方法

1、首先，将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化

2、加入蛋液，并反复搅拌，待用

3、小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆

4、待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火

5、将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分

6、将蛋奶液倒入瓶子中

7、准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度

8、入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟