肉末青椒手擀面的做法

1、青红辣椒洗净，去蒂去籽，

2、切成小丁；

3、肥瘦肉馅准备好；

4、炒锅中倒适量油，将葱花煸炒出香味；

5、肉馅入锅中煸炒变色，倒适量酱油调色；

6、将青红椒丁倒入锅中翻炒；

7、因为要拌面条，所以口味要咸一点儿，撒盐，倒酱油、生抽，适量的热水，煮开入味即可关火；

8、面条入开水锅中煮熟，再过凉水更爽利；

9、面条控水捞入碗中，浇上肉末青椒丁，再啃几瓣大蒜，香噢！