1、配料：米饭60克，生菜20克，胡萝卜20克，鸡蛋1个（约50克），土豆120克（土豆泥100克）。
2、将土豆切块。
3、大火蒸20分钟。
4、蒸好后，拿出冷却至常温，然后捣成泥。
5、把水烧开，加入胡萝卜，生菜，然后烫10分钟。蔬菜烫漂可去除大部分草酸和残留农药。
6、焯水后，将胡萝卜切丝；莴笋切丝。?妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丝大小和粗细哦！
7、取个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。
8、在打好的鸡蛋混合物中加入米饭和土豆泥，搅拌均匀。
9、加入胡萝卜丝和生菜。
10、搅拌使其均匀混合。
11、在平底锅上刷一点油，然后把火打开。
12、炸至底部牢固。
13、翻面。
14、好吃的土豆饼就做好啦~~软软嫩嫩的，不仅好吃，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，一手一块刚刚好！
