山药猪蹄煲的做法

1、主辅料： 铁棍山药 猪蹄

2、把铁棍山药洗净，用钢丝球擦掉外皮的“细毛”即可

3、然后把山药切段备用

4、煲汤锅中加水，放入洗净的猪蹄，加几片姜

5、烧开后，撇净表面的浮油

6、煲制2小时左右，至猪蹄软烂

7、然后放入备用的山药，烧开后加盐调味

8、再煲制10分钟左右，至山药熟透即成

9、煲 出锅盛入碗中

10、点缀后即可上桌品味