1、选一个大的圆蘑菇
2、蘑菇可以选择这种表面有一些裂缝的图案，这样会更香。它需要稍微捏一下，使它更硬、更脆。
3、去掉蘑菇脚
4、倒入蒸笼
5、打鹌鹑蛋。鹌鹑蛋很小。你可以先用刀把它们敲开。然后你可以用手把两边的蛋壳都打碎，做成一个完整的鸡蛋。
6、蒸熟后，大约3分钟后，火可以调低一点，煮鸡蛋的形状不好。
7、哈哈，这是偶然的，所以看起来很难看。
8、如果你想吃清淡的，可以蒸一下，用盐汁和葱油调稠，但我通常喜欢把它做成一种烧烤的味道，然后用油煎。
9、炒到差不多放点酱油和孜然粉，也可以加点盐，看个人口味。
