快炒茄子茭白素丁

1、将所有食材洗干净。

3、坐锅热油一勺左右。

5、倒入茄子、胡萝卜和茭白丁先炒。

7、加一茶匙食盐和适量的水小煮一会儿。

9、食材都熟了加入菜椒小方丁拌一下就可关火出锅装盘。