1、准备食材：小米30克、西兰花15克、胡萝卜15克、泡发好的木耳1朵、鸡蛋1个
2、小米洗净后浸泡2小时。
3、起锅烧水，水开后先放入胡萝卜和木耳焯水5分钟，在放入西兰花焯水2分钟。
4、焯完水后，木耳剁碎，西兰花去梗剁碎，胡萝卜切小丁。
5、浸泡好的小米沥干水分。
6、将小米倒入辅食机中，再磕入一个鸡蛋，倒入50毫升水，搅打细腻。
7、搅打好后倒出过筛。
8、撇去浮沫。
9、小米蛋液中依次倒入西兰花碎、胡萝卜丁、木耳碎。
10、搅拌均匀。
11、模具底部垫上硅油纸后倒入蛋液。
12、水开上锅，中火蒸3分钟，3分钟后开盖搅拌一下。
13、盖好盖子再蒸2分钟后再开盖搅拌一下。
14、最后再蒸15分钟。
15、蒸熟后拿出，静置冷却脱模后，切成宝宝一手抓的大小。
16、黄绿红相间的小米鸡蛋糕完成啦~
