鸡肉韭菜馅饺子的做法

1、一斤面粉大概200毫升水，可以在面里加个鸡蛋。

2、和好的面盖上东西醒20到30分钟，醒面的时间可以收拾其他食材。

3、韭菜摘好洗净。

4、木耳泡发洗干净。

5、鸡胸肉片好，切条，然后剁成肉糜。

6、木耳切碎，韭菜切碎，鸡胸肉剁成肉糜。

7、一依次往肉馅里放入姜沫，鸡精，味精，盐，蚝油，香油，生抽，一个鸡蛋。

8、肉馅顺一个方向打好后放入韭菜和其他配料。可以用泡发干香菇的香菇水打馅，味道更鲜美。

9、醒好的面揉成条，然后就可以包饺子了。