玉米面杂粮小饼怎么做

1、碗中加入100g普通面粉，100g玉米面粉， 打入一个鸡蛋，2g酵母粉，10g白糖。

2、然后加入适量的温水，调成无颗粒的面糊。

3、盖上保鲜膜，醒发至表面有小气泡。

4、醒发好后，加入一勺小苏打，继续搅拌均匀。

5、平底锅预热，倒入一勺面糊，煎至一面定型，然后反煎另一面，好吃的杂粮小饼制作完成。